YEAR |
BOCUSE
D’OR |
BOCUSE D’ARGENT |
BOCUSE DE BRONZE |
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1987 |
FRANCE
Jacky FREON
Tél : 01 43 73 86 89
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BELGIUM
Michel ADDONS |
GERMANY
Hans HASS |
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1989 |
LUXEMBOURG
Léa LINSTER
Restaurant Léa Linster à Frisange
Tél : 00 352 684 11 |
BELGIUM
Pierre PAULUS (†) |
SINGAPOR
William WAI |
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1991 |
FRANCE
Michel ROTH
Hôtel Ritz à Paris
Tél : 01.43.16.30.30 |
NORWAY
Lars Erik UNDERTHUN |
BELGIUM
Gert Jan RAVEN |
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1993 |
NORWAY
Bent STIANSEN
à OsloAnnette & Bent Stiansen
Tél : 00 47 22 41 88 00 |
DENMARK
Jens Peter KOLBECK |
BELGIUM
Guy VAN CAUTEREN |
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1995 |
FRANCE
Régis MARCON
Le Clos des Cîmes à St Bonnet le Froid Tél : 04 71 59 93 72 |
SWEDEN
Melker ANDERSSON |
GERMANY
Patrick JAROS |
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1997 |
SWEDEN
Matthias DAHLGREN
Restaurant Bon Lloc à Stockholm
Tél : 00 468 650 50 82 |
BELGIUM
Roland DEBUYST |
NORWAY
Odd Ivar SOLVOLD |
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1999 |
NORWAY
Terje NESS
Restaurant Oro à Oslo
Tél : 0047 230 10 240 |
FRANCE
Yannick ALLENO |
BELGIUM
Ferdy DEBECKER |
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2001 |
FRANCE
François Adamski
Tél : 06.11.86.93.79. |
SWEDEN
Henrik NORSTRÖM |
ICELANDE
Hákon Már ÖRVARSSON |
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2003 |
NORWAY
Charles TJESSEM
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FRANCE
Frank PUTELAT |
GERMANY
Claus WEITBRECHT |
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2005 |
FRANCE
Serge VIEIRA |
Tom
Victor GAUSDAL |
DANEMARK
Rasmus KOFOED |
French version
