MEMBRE ASSOCIÉ DU BOCUSE D'OR 2007

Qualité, Innovation et services la marque Elle & Vire décline ses trois points forts à travers ses produits et ses actions dans plus de 100 pays.

Des produits de Qualité
Elle & Vire commercialise des avant-produits laitiers d’une très haute technicité pour
répondre aux besoins des Chefs les plus exigeants. Crème liquide, Crème Spéciale Cuisson, Beurre extra sec spécial tourage, beurre gastronomique, Whip & Create, Cream Cheese, Crème Brûlée.

Pour les professionnels de la gastronomie
Elle& Vire constitue une véritable référence pour les professionnels du secteur de la restauration, de l’hôtellerie et de la pâtisserie, qu’elle accompagne tout au long de leur carrière. Elle & Vire est non seulement le fournisseur du Bocuse d’Or, mais aussi des plus grandes écoles de cuisine et de pâtisserie.

Et toujours plus de services innovants
Afin de créer un véritable partenariat avec les chefs, Elle & Vire a également mis en place une gamme de services exclusifs et gratuits regroupés au sein de « l’Alliance Elle & Vire » :
• The Chef’s Magazine, Rendez-vous trimestriel des chefs du monde
• www.thechefsweb.com, le portail des chefs,
• l’Alliance Enews, l’actualité mensuelle de la gastronomie mondiale avec des offres privilèges et exclusives.
• des fiches recettes et démonstrations collectives ou individuelles présentées par les conseillers culinaires Elle & Vire en permanence aux côtés des chefs.
Elle & Vire, à travers ses produits et ses services est devenue une marque partenaire
incontournable des cuisines des plus grands établissements internationaux.
Elle & Vire sera naturellement présente lors de l’édition du Bocuse d’Or 2005, sommet
mondial de l’art culinaire réunissant des Chefs des cinq continents. Elle & Vire
sponsorisera ce Concours prestigieux et réaffirmera ainsi sa volonté de travailler
aux côtés de tous les Chefs en partageant avec eux son savoir-faire et, à travers ses
produits, l’indispensable exigence de qualité.