Membre Associé du Bocuse d’Or 2007

Le principe de management prôné par « Yoshida Metal Industry » est celui de la recherche continue de nouvelles technologies et l’exploration de nouvelles possibilités. Notre fidélité à ce principe nous conduit à n’engager dans l’entreprise que les meilleurs et à cultiver leurs talents et leur enthousiasme.
Depuis 1983 et la commercialisation de nos produits, les couteaux de cuisine de notre marque GLOBAL ont été utilisés et prisés par de nombreux cuisiniers, amateurs et professionnels, aussi bien au Japon qu’en dehors. L’intégration du manche et de la lame en une seule pièce a fait des inoxidables couteaux de cuisines GLOBAL une véritable révolution en termes de fonctionnalité et de design, et a assuré leur réputation mondiale. Du fait de nos avancées techniques et nos efforts en marketing, les couteaux GLOBAL sont désormais vendus sous 100 produits différents dans 24 pays. Nous avons même à présent deux séries de produits, GLOBAL et GLOBAL-PRO, celle ci étant destinée aux professionnels et exclusivement au Japon. Nos couteaux, uniques, allient esthétique, fonctionnalité et facilité d’utilisation.

-1954 : Yoshida Metal Industry Co., Ltd. est crée.
-1960 : Commercialisation de BUNMEI (couteaux de cuisine japonais).
-1978 : YOSHIKIN produit pour une première mondiale un couteau de cuisine entièrement en acier inoxydable, lame et poignée.
-1983 : Première commercialisation au Japon de 12 couteaux sous la marque GLOBAL.
-1988 : GLOBAL participe au 'Frankfurt International Trade Fair' pour la première fois.
-1990 : Les produits GLOBAL sont récompensés pour leur design par le ministère de l’Industrie et du Commerce International.
-1990 : Commercialisation de GLOBAL-PRO series, série limitée destinée au marché japonais.
-1991 : GLOBAL fait son entrée dans le « International Design Yearbook ».
-1992 : L’association « Kookguilde » désigne GLOBAL comme le meilleur ustensile pour l’année 1992, à Amsterdam, Pays-Bas.
-1995 : GLOBAL désigné comme le produit le plus pratique par un test realisé par le magazine britannique WHICH.
-2002 : GLOBAL reçoit la prestigieuse récompense "Long Life Design", décernée par le Ministère de l’Economie, du Commerce et de l’Industrie.
-2005 : Participé comme un des partemaires du ‘BOCUSE d’OR’

Destinations des produits GLOBAL dans le monde :

SUEDE, DANEMARK, GRANDE-BRETAGNE., ALLEMAGNE, PAYS-BAS, AUTRICHE, SUISSE, ITALIE, FRANCE, ANDORRE, ESPAGNE, GRECE, LETTONIE, ISRAEL, EMIRATS ARABES UNIS, CANADA, ETATS-UNIS, VENEZUELA, BRESIL, CHILI, AUSTRALIE, SINGAPOUR, TAIWAN, AFRIQUE DU SUD.