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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or
« Classique ou moderne,
il n’y a qu’une seule cuisine...
La bonne»
30 years
CENTRALE DEL LATTE DI TORINO - TAPPOROSSO
FOURNISSEURS
SÉLECTION CONTINENTALE
SÉLECTION EUROPE 2018
11 |12 juin 2018
TURIN, ITALIE - GOURMET EXPOFORUM

English : 

Centrale del Latte di Torino will supply the best of its professional work to the European final match of the Bocuse d’Or Europe 2018. As a result, chefs in the competition will have the most accurate range of products for pastry-making at their disposal. The cream, called “Expert”, will be presented in different variants: fresh, for ice-cream and whippers, longlife cream, and whipping cream for both first and second courses or for long lasting dishes.

 

Italian : 

Centrale del Latte di Torino fornirà il meglio della sua produzione professionale alla finale europea del Bocuse d’Or Europe 2018: gli chef in gara avranno a disposizione la più accurata linea dedicata per prodotti pasticceri. La panna “Expert” sarà proposta nelle sue diverse varianti: fresca, per gelati e montapanna, a lunga conservazione o più semplicemente “da montare in cucina”, per primi, secondi piatti o per lunghe tenute.

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