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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or 30 years
JURY BRÉSIL 2015

Président du Jury

 
Alex ATALA
 

Alex ATALA 

 
 

Membres du Jury

 
Tsuyoshi MURAKAMI
 

Tsuyoshi MURAKAMIKinoshita, Sao Paulo

Frederico FRANK
 

Fred FRANKFred Frank Gastronomia, São Paulo

 
Didier LABBÉ
 

Didier LABBÉChef exécutif Troisgros Groupe Brésil, Rio de Janeiro

Pascal JOLLY
 

Pascal JOLLYChez l'Ami Martin, Rio de Janeiro

 
Roberta SUDBRACK
 

Roberta SUDBRACKRoberta Sudbrack, Rio de Janeiro

André SOARES
 

André SOARESHôtel Saint Andrews, Gramado

 
Paolo LAVEZZINI
 

Paolo LAVEZZINIFasano Al Mare, Rio de Janeiro

Emmanuel BASSOLEIL
 

Emmanuel BASSOLEILSkye, Sao Paulo

 
 

Comité

Comité Bocuse d'Or Brésil 2015
  • Marcelo FERNANDES
  • Marcelo PINHEIRO
  • Victor RODIGUES
  • David JOBERT
  • Bruno HAMAD
  • Andrews VALENTIM
 

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