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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or
« Classique ou moderne,
il n’y a qu’une seule cuisine...
La bonne»
30 years
JURY - RUSSIE 2017
 
Sergey Eroshenko
 

Vladimir MUKHINRussie
Restaurant «Chestnaja kuhnja», «Fedja, dich'!», Moscou

Président

Shmakov Andrei
 

Uillam LAMBERTIEstonie
Restaurant «Savva», Moscou

Vice-président

 
Roland Debuist
 

Carlo GREKUBelgique
Restaurants «Orange» (Nossegem, Belgium), «Brasserie Mariadal» (Zaventem, Belgium), «Brasserie Alfons» à Grand Bigard, «Alfons Burger» (Zaventem, Belgium)

President d'honneur

Haljukov Dmitri
 

Dmitry ZOTOVEstonie
Restaurant «Cru», Tallin, Estonie

 
Carlo Grecu
 

Sergey BEREZUTSKIYItalie
Restaurant «Karlson», Moscou

Michel Louis Lenz
 

Maxim TARUSINFrance
Cristal Room Baccarat, Moscou

 
Nino Graziano
 

Régis TRIGUELItalie
Restaurant "Semifreddo", Moscou

Igor Sus
 

Damien DUVIAURussie
Restaurant "I-chef", Moscou

Sergey Berezutskiy
 

Damien DUVIAURussie
Restaurants «TWINS», «Wine&Crab», Moscou

Adrian Santiago Quetglas
 

Damien DUVIAUEspagne
Restaurants "Adri BBQ Restaurant", "AQ Kitchen", "AQ Chicken", Moscou, "Adrian Quetglas", Palma de Mallorca

Regis Triguel
 

Damien DUVIAUFrance
Restaurant “Sixty”, Moscou

Nikolaj Sarychev
 

Damien DUVIAURussie
Restaurant «CulinaryOn», Moscou

Evgenij Mihajlov
 

Damien DUVIAURussie
Restaurant «Orion Hall», Moscou

Maksim Kopylov
 

Damien DUVIAURussie
Restaurants «METRO С&С», «Tabasco», Moscou

 

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