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Bocuse d'or 30 years
AUTOUR DU CONCOURS 
| Publié le 13 décembre 2016
LE BOCUSE D'OR CÉLÈBRE SES 30 ANS AVEC LE COMITÉ INTERPROFESSIONNEL DE LA VOLAILLE DE BRESSE
Autour du concours

A l’occasion des Glorieuses de Montrevel, le Bocuse d’Or a officialisé son accord avec le Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse, fournisseur officiel de l’édition 2017 en présence de Régis Marcon, Président du Comité International d’Organisation du Bocuse d’Or, Olivier Ginon, Président de GL Events et Georges Blanc, Président du Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse.
Les 24 et 25 janvier prochains, les 24 pays finalistes devront préparer pour le thème sur plateau un Poulet de Bresse aux crustacés pour 14 personnes. Pour réaliser cette recette, chaque candidat disposera de  2 poulets de Bresse entre 1,8 et 2 kg. Rendez-vous à la finale pour découvrir comment les candidats interpréteront cette fameuse recette lyonnaise.

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