information

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d’intérêts. Pour en savoir plus cliquez ici

Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or
« Classique ou moderne,
il n’y a qu’une seule cuisine...
La bonne»
30 years
 
PROGRAMME - AMERICAS 2018

 

 

JEUDI 12 AVRIL, 2018

9:00 Début des épreuves pour les candidats du JOUR 1 (puis toutes les 10 min)
11:00 Ouverture du Sirha Mexico
13:45 Arrivée du Jury
14:00 Début de la dégustation du Theme sur assiette (puis toutes les 10 min)
14:35 Début de la dégustation du Theme sur plateau (puis toutes les 10 min)
15:55 Fin du JOUR 1 - nettoyage des cuisine
17:00 Photo officielle

 

ORDRE DE PASSAGE JOUR 1

CUISINE   PAYS DEBUT THEME SUR ASSIETTE THEME SUR PLATEAU
1 EQUATEUR 9.00 14.00 14.35
2 CANADA 9.10 14.10 14.45
3 COLOMBIE 9.20 14.20 14.55
4 BRESIL 9.30 14.30 15.05
5 URUGUAY 9.40 14.40 15.15
6 ARGENTINE 9.50 14.50 15.25

 

 

VENDREDI 13 AVRIL, 2018

9:00 Début des épreuves pour les candidats du JOUR 2 (puis toutes les 10 min)
11:00 Ouverture du Sirha Mexico
13:45 Arrivée du Jury
14:00 Début de la dégustation du Theme sur assiette (puis toutes les 10 min)
14:35 Début de la dégustation du Theme sur plateau (puis toutes les 10 min)
15:55 Fin du JOUR 2 - nettoyage des cuisine
17:00 Cérémonie de remise des prix

 


ORDRE DE PASSAGE JOUR 2

CUISINE   PAYS  DEBUT THEME SUR ASSIETTE THEME SUR PLATEAU
1 CHILI 9.00 14.00 14.35
2 REPUBLIQUE DOMINICAINE 9.10 14.10 14.45
3 ETATS-UNIS 9.20 14.20 14.55
4 MEXIQUE 9.30 14.30 15.05
5 COSTA RICA 9.40 14.40 15.15

 

PROGRAMME OFFICIEL ICI

 

 

 

Les événements à venir

News

Nous suivre