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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or 30 years
SÉLECTION CONTINENTALE
SÉLECTION AMÉRIQUE LATINE 2013
28 |29 août 2013
MEXICO, MEXIQUE - CENTRO BANAMEX

Résultats


ARGENTINE
Emiliano Javier SCHOBERT
Aixa CAROSIO (Commis)

GUATEMALA
Victor Hugo VELASQUEZ
Hector OLAYO (Commis)

CHILI
Mauricio Eduardo NUNEZ DIAZ
Fabian FUENTES (Commis)

Douze finalistes des sélections nationales d’Amérique du Sud vont s’affronter lors du Bocuse d’Or Amérique Latine qui se déroulera dans le cadre du salon Abastur, fin août 2013 à Mexico, au Mexique,..

Cette sélection accueillera les chefs les plus prometteurs d’Amérique latine : ceux qui ont remporté la sélection nationale de leur pays face à de talentueux adversaires.

Après avoir remporté les sélections nationales dans leur pays respectif, les candidats du Bocuse d’Or Amérique Latine sont plus motivés que jamais à donner le meilleur d’eux-mêmes face à un public déchaîné, lors d’un show culinaire qui s’annonce époustouflant !

Accompagnés de leur commis, les chefs devront alors rivaliser de technique et de précision, et mettre à profit le savoir-faire et la culture gastronomique de leur pays. Afin de les départager, le jury dégustera et notera les créations des douze candidats. Seuls les trois meilleurs chefs pourront alors participer à la grande finale du Bocuse d’Or en janvier 2015, et se mesureront aux meilleurs chefs des autres sélections continentales et individuelles.

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