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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or 30 years
SÉLECTION CONTINENTALE
SÉLECTION ASIE-PACIFIQUE 2014
26 |27 juin 2014
SHANGHAÏ, CHINE - 800 SHOW

Résultats


JAPON
Hideki TAKAYAMA
Shota ITOI (Commis)

SINGAPOUR
Eng Tong YEW
Aaron Chee YEE WONG (Commis)

MALAISIE
Kenneth LOKE
Wei Ming LEONG (Commis)

Cette année,  les douze finalistes des sélections nationales asiatiques vont s’affronter lors du Bocuse d’Or Asie-Pacifique qui se déroulera au 800 Show, les 26 et 27 Juin 2014, à Shanghai, en Chine.

Pour la première fois cette année, le Bocuse Asie devient le Bocuse Asie-Pacifique et intègre l’Australie dans cette compétition continentale !

Après avoir remporté les sélections nationales dans leur pays respectif, les candidats du Bocuse d’Or Asie-Pacifique sont plus motivés que jamais à donner le meilleur d’eux-mêmes face à un public déchaîné, lors d’un show culinaire qui s’annonce époustouflant !

Au programme : un plat de viande à base d’agneau, et une assiette de poisson à base de saumon. Accompagnés de leur commis, les chefs devront alors rivaliser de technique et de précision, tout en mettant à profit le savoir-faire et la culture gastronomique de leur pays.

A l’issue de cette confrontation au sommet, seuls 5 chefs obtiendront leur ticket pour la grande finale du Bocuse d’Or en janvier 2015, et se mesureront aux meilleurs candidats des autres sélections continentales et individuelles.

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