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Bocuse d'or 30 years
SÉLECTION CONTINENTALE
SÉLECTION ASIE-PACIFIQUE 2016
14 |15 avr. 2016
SINGAPOUR, SINGAPOUR - SINGAPORE EXPO

Résultats


JAPON
Kotaro HASEGAWA
Tomoya TASHIRO (Commis)

SINGAPOUR
EngTong YEW
Hyunjun CHOO (Commis)

AUSTRALIE
Dan ARNOLD
Ryan COSENTINO (Commis)

Cette année, les douze finalistes des sélections nationales asiatiques vont s'affronter lors du Bocuse d'Or Asie-Pacifique qui se déroulera au sein de l'un des plus grands rassemblements culinaires asiatiques : le Food&Hôtel Asia à Singapore Expo, les 14 et 15 avril 2016, à Singapour.

Après avoir remporté les sélections nationales dans leur pays respectif, les candidats du Bocuse d'Or Asie-Pacifique sont plus motivés que jamais à donner le meilleur d'eux-mêmes face à un public déchaîné, lors d'un show culinaire qui s'annonce époustouflant !

Accompagnés de leur commis, les chefs devront alors rivaliser de technique et de précision, durant 5h35 d'épreuve, tout en mettant à profit le savoir-faire et la culture gastronomique de leur pays.

Après l'Australie en 2015, c'est au tour de la Nouvelle-Zélande de se rattacher à la sélection continentale d'Asie Pacifique.

Pays participants :

  • Australie
  • Chine
  • Inde
  • Indonésie
  • Japon
  • Singapour
  • Corée du Sud
  • Sri Lanka
  • Nouvelle-Zélande

À l'issue de cette confrontation au sommet, seuls 5 chefs obtiendront leur ticket pour la grande finale du Bocuse d'Or en janvier 2017, et se mesureront aux meilleurs candidats des autres sélections continentales et individuelles.

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