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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or 30 years
SÉLECTION CONTINENTALE
SÉLECTION ASIE-PACIFIQUE 2018
8 |9 mai 2018
CANTON, CHINE - GUANGZHOU BAIYUN INTERNATIONAL CONVENTION CENTER

Cette année, les douze finalistes des sélections nationales asiatiques vont s'affronter lors du Bocuse d'Or Asie-Pacifique qui se déroulera au Guangzhou Baiyun International Convention Center les 8 et 9 mai 2018.

Après avoir remporté les sélections nationales dans leur pays respectif, les candidats du Bocuse d'Or Asie-Pacifique sont plus motivés que jamais à donner le meilleur d'eux-mêmes face à un public déchaîné, lors d'un show culinaire qui s'annonce époustouflant !

Accompagnés de leur commis, les chefs devront alors rivaliser de technique et de précision, durant 5h35 d'épreuve, tout en mettant à profit le savoir-faire et la culture gastronomique de leur pays.

À l'issue de cette confrontation au sommet, seuls 5 chefs obtiendront leur ticket pour la grande finale du Bocuse d'Or en janvier 2019, et se mesureront aux meilleurs candidats des autres sélections continentales et individuelles.

RETOUR SUR LA SELECTION 2016

Résultats


JAPON
Kotaro HASEGAWA
Tomoya TASHIRO (Commis)

SINGAPOUR
EngTong YEW
Hyunjun CHOO (Commis)

AUSTRALIE
Dan ARNOLD
Ryan COSENTINO (Commis)

 


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