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Logo Bocuse d'or Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

Bocuse d'or
« Classique ou moderne,
il n’y a qu’une seule cuisine...
La bonne»
30 years
SPICE HUNTER
FOURNISSEURS
FINALE
BOCUSE D'OR FINALE 2019
29 |30 janv. 2019
LYON, FRANCE - EUREXPO

Une volonté

Spice Hunter est née de la volonté d’ouvrir de nouveaux marchés sur l’économie afghane.

Notre jeune société a pour volonté de s’inscrire dans le projet de l’ONU - lutter contre le Narco-trafic - en incitant les agriculteurs Afghan à détruire les plans de Pavot et les remplacer par la culture du Safran.

Spice Hunter travaille au plus près des agriculteurs Afghan sans avoir d’intermédiaire.

«Nous instaurons un climat de confiance avec nos interlocuteurs, et nous les mettons en avant dans notre démarche» explique François-Xavier Gromont, fondateur et diri­geant de Spice Hunter.

Une richesse

Difficile à produire, cette épice possède des propriétés gastronomiques recherchées. Réputée pour sa propriété odorante et aromatique, le safran est utilisé dans de nom­breux plats, et il permet aussi la transformation de mets aussi variés que surpenants.

La création est au rendez-vous ! La «touche safran» demande une application, une maitrise et une excellente connaissance de la cuisine pour faire ressortir ses atouts dans des plats originaux, modernes et osés !

Une qualité

Spice Hunter veut également promouvoir et redonner ses lettres de noblesse à ce pro­duit luxueux, si souvent décrié par la vente de Safran frauduleux.

Que ce soit pour des usages culinaires, médicinales ou encore en parfumerie-cosmé­tologie, le Safran est une épice de grande valeur.

La qualité du produit est le centre de nos préoccupations. Nous faisons des «tests qua­lité» qui attestent du sérieux de Spice Hunter et du Safran proposé.

Une ambition

Spice Hunter ambitionne de toucher le marché français mais plus largement européen et international.  La qualité du produit, la volonté du projet rendent au Safran tous ses atouts dans un écrin d’authenticité.

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