Bocuse d’Or Americas
SELECTIONS CONTINENTALES

 A la découverte des talents de tout le continent américain.

12 candidates, 2 épreuves, 5 places pour la Grande Finale à Lyon en 2021.

Les 25 et 26 septembre prochains, le Bocuse d’Or Americas posera ses valises pour la première fois à Lima (Pérou). Les 12 équipes composées des meilleurs chefs de tout le continent – du Nord au Sud – vont se confronter durant le prestigieux concours de cuisine pour avoir le privilège de représenter leur pays lors de la grande finale du Bocuse d’Or au cœur du Sirha à Lyon en 2021.

Les équipes s’affronteront à cuisines ouvertes devant un public enthousiaste et ce pendant 5h35 à la suite desquelles les candidats devront présenter 10 assiettes et un plateau à un jury d’exception.

Ils devront faire preuve de créativité et précision afin de préparer des plats succulents et tenter de remporter leur place pour la finale en faisant partie des 5 meilleurs du Bocuse d’Or Americas.

Plus d’informations concernant l’édition 2020 prochainement disponibles.

PODIUM
De la dernière édition

Etats-Unis

 
Matthew
Kirkley

Mimi CHEN (Commis)

Robert SULATYCKY (Coach)

Canada

 
Trevor
Ritchie

Jenna REICH (Commis)

James OLBERG (Coach)

Argentine

 
Emiliano
Schobert

Manuela CARBONE (Commis)

Fernando LE COCO (Coach)

Les deux autres pays sélectionnés étaient : le Brésil et le Chili.