Bocuse d’Or Europe 2020
Séléctions continentales

RONNI VEXØE MORTENSEN

RESTAURANT
GERANIUM – KØBENHAVN, DANEMARK
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, cuisine n°5

MIKKO KAUKONEN

RESTAURANT
FOOD CAMP FINLAND – HELSINKI, FINLANDE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine N°3

ISTVÁN VERES

RESTAURANT
BABEL RESTAURANT – BUDAPEST, HONGRIE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine n°2

DINĀRS ZVIDRIŅŠ

RESTAURANT
LAIVU CENTRS – RIGA, LETTONIE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine N°1

JAKUB KASPRZAK

RESTAURANT
SEZONY. RESTAURACJA & HOTEL – TRZEK, POLOGNE
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine N°8

ALESSANDRO MORDASINI

RESTAURANT
RELAIS CHÂTEAUX HOTEL KRONE REGENSBERG – REGENSBERG, SUISSE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine N°5

ALBERT BORONAT

RESTAURANT
AMBASSADE DE LLÍVIA – GIRONA, ESPAGNE
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine N°1

Davy Tissot

RESTAURANT
Saisons - Écully, FRANCE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine N°4

SIGURÐUR LAUFDAL

RESTAURANT
GRILLIÐ – REYKJAVIK, ISLANDE
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine N°3

CHRISTIAN ANDRE PETTERSEN

RESTAURANT
STUDIO CAP – SANDNES, NORVEGE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, cuisine n°8

VIKTOR BELEY

RESTAURANT
UHVAT RESTAURANT – MOSCOU, RUSSIE
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine N°7

ARTHUR KAZARITSKI

RESTAURANT
GERANIUM - KØBENHAVN, DANEMARK
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine N°5

ERIK SARKISIAN

RESTAURANT
REPUBLIC RESTAURANT – TBISILI, GEORGIE
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine n°7

ALESSANDRO BERGAMO

RESTAURANT
CRACCO – MILANO, ITALY
PASSAGE
Vendredi 16 Octobre, Cuisine N°6

MARCO VAN DER WIJNGAARD

RESTAURANT
‘T AMSTERDAMMERTJE – LOENEN AAN DE VECHT, PAYS-BAS
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine N°2

SEBASTIAN GIBRAND

RESTAURANT
GASTRONOMI SVERIGE – STOCKHOLM, SUEDE
PASSAGE
Jeudi 15 Octobre, Cuisine N°6