LE COMITÉ
International d’organisation

Son rôle

Le Comité International d’Organisation a pour rôle principal de s’assurer que l’esprit du Bocuse d’Or est respecté par l’ensemble des acteurs du concours. Il est à l’origine des bases du règlement du concours et des thèmes de chaque édition.

Il accompagne les candidats et répond à l’ensemble de leurs questions. Le jour du concours ses membres s’assurent du bon déroulement de ce dernier par un respect du règlement de la part de candidats et des critères des notations par les jurys.

LES PRÉSIDENTS
Du comité

Jérôme Bocuse

Président du Bocuse d'Or

Joseph Viola

Vice-président du Comité International d’Organisation

Régis Marcon

Président du Comité International d’Organisation

Guy Lassausaie

Vice-président du Comité International d’Organisation

Christian Bourillot

Membre fondateur

Pierre Orsi

Membre fondateur

Alain Le Cossec

Vice-président du Comité International d’Organisation

LES MEMBRES
Du comité

Florent Boivin

Institut Paul Bocuse
(Ecully, 69)

Christophe Marguin

Le Président
(Lyon, 69)

Christophe Muller

Restaurant Paul Bocuse
(Collonges au Mont d’Or, 69)

Christian Têtedoie

Restaurant Têtedoie
(Lyon, 69)

Philippe Girardon

Domaine de Clairefontaine

Williams Jacquier

Le Vivarais
(Lyon, 69)

Mathieu Viannay

La Mère Brazier
(Lyon, 69)

Christophe Roure

Le Neuvième Art
(Lyon 69)