COMMIS, QUE SONT-ILS DEVENUS ?
Interview de Maura Skvor, commis de l’équipe Australie 2019, sacrée Meilleure Commis lors du Bocuse d’Or Asia-Pacific 2018.
INTERVIEW MATTHIEU OTTO
Lauréat du Bocuse d’Or France 2017 Auberge Saint-Walfrid Sarreguemines (57)
