RENCONTRE AVEC… Christophe Bacquié
En tant que Président d’Honneur, c’est effectivement une première. C’est un honneur en même temps qu’un rêve qui se réalise…
COMMIS, QUE SONT-ILS DEVENUS ?
Interview de Manueala Carbone, commis de l’équipe Argentine 2019, sacrée Meilleure Commis lors du Bocuse d’Or Americas 2018.
RENCONTRE AVEC … MATHEW PETERS
C’est un vrai honneur pour moi de faire partie du Jury 2019 aux cotés de tous ces grands chefs que j’admire.
Interview de Maura Skvor, commis de l’équipe Australie 2019, sacrée Meilleure Commis lors du Bocuse d’Or Asia-Pacific 2018.
INTERVIEW MATTHIEU OTTO
Lauréat du Bocuse d’Or France 2017 Auberge Saint-Walfrid Sarreguemines (57)
