Sébastien Noyelle est un professionnel expérimenté de l’hôtellerie internationale et du secteur de l’hospitalité. Il occupe actuellement le poste d’Executive Assistant Manager, Food & Beverage au Peninsula Hong Kong.
Fort d’une expérience de direction acquise en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, il a développé une solide expertise dans l’hôtellerie de luxe, les opérations de restauration et l’excellence de l’expérience client. Passionné par le développement des talents et l’innovation, il s’attache à créer des expériences mémorables tout en favorisant la performance opérationnelle et le succès commercial.
« Le Bocuse d'Or ne célèbre pas seulement l'excellence d'aujourd'hui, il inspire les talents qui façonneront la gastronomie de demain. »
