Directrice des opérations Food & Beverage pour Hilton Greater China & Mongolia.
Juge du Bocuse d'Or Chine Asie-Pacifique depuis 2011 ; également juge intercontinental pour WorldChefs et Vice-Présidente & Juge en Chef du FHC China International Culinary Arts Competition.
Forte de plusieurs décennies d'expérience et d'une vision internationale du jugement culinaire, elle veille au maintien des standards de qualité de la compétition.
La haute cuisine parle son propre langage ; je ne fais que l'interpréter pour que le monde puisse l'entendre.
