Olivier Castella est Président national du Bocuse d'Or depuis 2011, en partenariat avec GL Events. Gardien du savoir-faire et des idées, il forme, accompagne et inspire les candidats afin de leur permettre de donner le meilleur d'eux-mêmes sur la scène mondiale.
« Au Bocuse d'Or, l'excellence n'est pas un talent, c'est une discipline portée par toute une équipe. »
