Partenaires Bocuse d'Or

  • Sélection Americas 2022
  • Sélection Europe 2022
  • Sélection France 2021
  • Finale 2021

Platinum partners

Bragard
En associant la tradition et l’innovation, la Maison Bragard marque les époques en concoctant dans les Vosges, des collections audacieuses, créatives, généreuses et respectueuses de l’environnement. Bragard répond à vos exigences et vos envies d’aujourd’hui et de demain en proposant des modèles confortables et adaptés à vos métiers afin que chaque jour vous puissiez écrire votre histoire en Bragard !
 
 
Visiter le site internet
Bridor

Depuis plus de 30 ans, Bridor, fabricant français de pains et viennoiseries surgelés, conjugue puissance industrielle et virtuosité des savoir faire pour proposer aux chefs des produits de haute qualité inspirés des cultures boulangères du monde entier.

Visiter le site internet
CONVOTHERM

Partenaire historique principal du Bocuse d’Or, Convotherm offre une technologie de four mixte de pointe, innovante et durable.
« Advancing Your Ambitions » telle est notre philosophie. Passionnés, nous nous engageons à fournir la meilleure solution de four mixte répondant aux besoins des chefs du monde entier. Nous présentons aujourd'hui notre nouveau four mixte pour professionnels the Convotherm maxx pro.

Visiter le site internet
POMMERY

Fondée en 1836, la Maison Pommery est un domaine exceptionnel qui a su s’imposer comme une référence grâce à la vision audacieuse de Madame Pommery. Créateur du premier Brut en 1874, la Maison élabore des cuvées issues d’une sélection minutieuse et d’un savoir-faire singulier. Un champagne Pommery, c’est une signature œnologique unique.

Visiter le site internet
Mandarin Oriental Santiago
Mandarin Oriental Santiago Bocuse d'Or Americas

Mandarin Oriental, Santiago est le refuge de luxe de la capitale chilienne. La propriété dispose d'une piscine extérieure emblématique de style lagon, des jardins à l'anglaise et d'une vue imprenable sur la ville et la cordillère des Andes. L'endroit idéal pour une belle escapade.

 

Metropolitan Chile
Logo Metropolitan

Premium partners

Air France
logo Air France

Le savoir-faire français repose sur une harmonie des matières, des saveurs, des couleurs ou des formes. L’excellence française - et le plaisir qu’on en retire - s’illustre dans ce juste équilibre et la rend inimitable.
Air France puise dans l’élégance naturelle, la tradition du service à la française et une exigence de respect des autres et de la planète, pour offrir une expérience harmonieuse à tous ses voyageurs.
Pour Air France, la nouvelle excellence, c’est l’harmonie.

Visiter le site Internet
BARON PIHILIPPE DE ROTSCHILD

Escudo Rojo est le fruit de la rencontre entre les terroirs chiliens et le savoir-faire de Baron Philippe de Rothschild. Dès sa création, en 1999, il s’inscrit comme le digne héritier de Baron Philippe de Rothschild au Chili, son nom en étant l’illustration parfaite : Escudo Rojo est la traduction espagnole de l’allemand « Rote Schild » qui signifie blason rouge. En donnant son nom à ce vin, la baronne Philippine de Rothschild signe l’ancrage de la famille Rothschild au Chili.

 

Carozzi
De Buyer

Depuis 200 ans, l’authenticité, la passion et l’esprit d’engagement animent la maison de Buyer et ses savoir-faire. Elle conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie innovants répondant aux attentes des professionnels, tout en conservant son âme d’artisan, sa rigueur et son goût du travail bien fait.

Visiter le site internet
ELLE & VIRE

Depuis plus de 75 ans, Elle & Vire Professionnel s'adresse aux meilleurs chefs ainsi qu'aux jeunes talents, apportant l'excellence de notre savoir-faire de producteurs de produits laitiers basés en Normandie. La consistance et la performance de nos crèmes et beurres permettent aux chefs de se surpasser dans leur quête du plus beau des récompenses : le Bocuse d'Or ! Nous sommes fiers d'être un partenaire de longue date du plus grand concours de cuisine au monde.

Visiter le site internet
INACAP

INACAP est un institut de formation d'apprentissage, dans lequel l'HOSPITALITÉ, LE TOURISME ET LA GASTRONOMIE sont enseignés depuis 1976. Actuellement, nous avons 11 000 étudiants dans 23 campus à travers le Chili.
Nous sommes une institution de formation technique et professionnelle de premier plan, formant des milliers de professionnels pour l'INDUSTRIE DU TOURISME qui valoriseront notre patrimoine naturel et culturel, transformant le Chili en une destination encore plus attrayante.

ROUGIÉ

Née dans le Périgord en 1875, La Maison Rougié porte le nom de son fondateur et inspire les chefs les plus exigeants du monde entier! Eleveur engagé de canards français et producteur des meilleurs foies gras, Rougié est devenu un emblème de la gastronomie et poursuit chaque jour sa quête de l’excellence.

Visiter le site internet
VALRHONA

Partenaire des artisans du goût depuis 1922, chez Valrhona notre mission, « Ensemble, faisons du bien avec du bon », exprime la force de notre engagement. Avec les producteurs de cacao, les artisans et tous les passionnés de gastronomie, nous imaginons chaque jour le meilleur du chocolat pour inspirer une gastronomie du bon, du beau et du bien.

Visiter le site internet

© 2021 Sirha. Tous droits réservés

Mentions légales - Politique de confidentialité - CGU - Gestion des cookies