BOCUSE D'OR FINALE 2021

  • Résultats
  • CANDIDATS
  • JURY
  • EPREUVES
  • PARTENAIRES
  • INFOS PRATIQUES
Or
DAVY
TISSOT

RESTAURANT
SAISONS - ECULLY, FRANCE

France
Argent
RONNI VEXØE
MORTENSEN

RESTAURANT
GERANIUM - KØBENHAVN, DANEMARK

Danemark
Bronze
CHRISTIAN ANDRE
PETTERSEN

RESTAURANT
STUDIO CAP - SANDNES, NORVEGE

Norvège
  • Le prix l'engagement sociétal revient à l'équipe de Colombie
  • Le prix du meilleur commis revient à Manuel Hofer de l'équipe Suisse
  • Le prix du take-away revient à l'équipe de Suède 
  • Le prix de la recette sur plateau revient à l'équipe d'Islande

 

Consulter le programme

La cuisine en pleine mutation

La Finale 2021 du Bocuse d’Or s’est annoncée riche en nouveautés et plus que jamais en phase avec les tendances sociétales de la cuisine.

Le contexte inédit dans lequel s’inscrit le monde de la restauration depuis plus d’un an a poussé les chefs à des démarches solidaires et une adaptabilité sans précédent. Le Bocuse d’Or leur rend hommage pour son édition 2021.

© 2021 Sirha. Tous droits réservés

Mentions légales - Politique de confidentialité - CGU - Gestion des cookies