BOCUSE D'OR FINALE 2023

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Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, le Bocuse d’Or, plus qu’une compétition gastronomique, est un système universel de partage en haute définition et de reconnaissance à l’échelle planétaire.

La technique et la création, l’engagement et les valeurs humaines, sont mis en lumière comme révélateurs des grands talents de la Haute Cuisine de demain. C’est un langage universel compris sur les 5 continents qui s’incarne à travers des réalisations, assiettes et plats, aussi sensibles que spectaculaires, dans l’effervescence d’un public de supporters chauffés à blanc.

Depuis 30 ans, le Bocuse d’Or met à l’honneur les cheffes et chefs dont la dévotion au métier et à la cuisine perpétue l’indémodable esprit de cuisinier de Paul Bocuse.

Porté par une communauté de chefs du monde entier, le Bocuse d’Or compte désormais une soixantaine de sélections nationales et 4 sélections continentales dont le point d’orgue, la Grande Finale, se déroule invariablement au cœur du Sirha Lyon.

Le Bocuse d’Or 2023 s’annonce riche en nouveautés et plus que jamais en phase avec les tendances sociétales de la cuisine. Le prestigieux concours se renouvelle toujours plus pour renforcer son rôle de laboratoire d’excellence et d’inspiration pour la restauration de demain.

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