Sélection nationale du Ghana

La culture gastronomique du Ghana est à l’image de son peuple : chaleureuse, vibrante et riche de traditions. À chaque plat, une histoire, un héritage. Des mets emblématiques comme le jollof rice, le waakye, le fufu ou le banku témoignent d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ancrée dans la communauté, la cuisine ghanéenne valorise les produits locaux, les épices et le partage. Chaque région y ajoute ses propres nuances, formant une mosaïque de saveurs unique.

Entre authenticité et créativité, la gastronomie du Ghana séduit par sa générosité et son lien profond avec l’identité culturelle du pays — un patrimoine vivant qui continue de rayonner bien au-delà de ses frontières.