Sélection nationale du Maroc

Entre mer, montagne et désert, le Maroc déploie une gastronomie aux mille visages. Héritée de traditions berbères, arabes et andalouses, sa cuisine séduit par l’équilibre subtil entre épices, douceur et générosité. Véritable pilier de la culture marocaine, le repas est un moment de partage et de convivialité.

Des tajines mijotés aux couscous parfumés, en passant par les pastillas dorées et les pâtisseries au miel et aux amandes, chaque plat raconte une histoire, celle d’un savoir-faire transmis avec fierté. Les produits du terroir — huile d’olive, safran, dattes, agrumes — reflètent la richesse d’un pays aux terroirs variés.

Entre tradition et modernité, la cuisine marocaine continue d’inspirer et d’évoluer, tout en conservant son âme : celle d’une gastronomie chaleureuse, colorée et profondément humaine.