Mousa Al Atiyat est chef exécutif corporate, basé à Djeddah, en Arabie saoudite. Il possède une solide expérience couvrant la restauration, les croisières, le conseil en food & beverage, ainsi que la production alimentaire à grande échelle et le food service. Il est titulaire d’un Bachelor of Science en systèmes d’information de gestion de l’Université de Jordanie, d’un Master en entrepreneuriat et innovation de l’Essex Business School (Royaume-Uni), ainsi que du Grand Diplôme du Cordon Bleu Londres.
Tout au long de sa carrière, il a piloté des projets d’innovation culinaire, de développement de produits et d’ingénierie de menus, alliant créativité et forte vision business. Né en Arabie saoudite, le chef Mousa nourrit une profonde admiration pour le patrimoine culinaire du Royaume et prend plaisir à en faire évoluer les saveurs dans ses créations.
Passionné par la transmission et l’éducation culinaire, et engagé dans l’accompagnement de la nouvelle génération de chefs, il continue de repousser les limites de l’excellence en mettant l’accent sur l’authenticité, l’innovation et une inspiration saoudienne à dimension internationale.
