Chef Mohammed Salman Albasha
« Toujours cuisiner comme si c’était pour les personnes que vous aimez le plus au monde. »
Mohammed Salman Albasha est un chef accompli et innovant, reconnu pour son approche singulière de la cuisine et son engagement constant en faveur de l’excellence culinaire.
Élevé aux États-Unis, il développe très tôt une passion pour la cuisine, nourrie par les traditions culinaires de sa mère et par la richesse de saveurs issues de cultures diverses.
Diplômé en finance et formé aux arts culinaires, Mohammed forge son expérience auprès de chefs et d’établissements de renom, notamment aux côtés du chef étoilé Michelin José Andrés, au restaurant Zuma pour la cuisine japonaise, et aujourd’hui au Ritz-Carlton Palace en Arabie saoudite.
Sa philosophie culinaire repose sur l’utilisation d’ingrédients de haute qualité, issus de sources locales, afin de créer des plats harmonieux et innovants. Son style signature, tout comme son engagement philanthropique, continue d’inspirer les jeunes chefs en Arabie saoudite, laissant une empreinte durable sur la scène culinaire du pays.
