Bocuse d'Or Americas
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Pour la deuxième année consécutive, la ville vibrera au rythme de la haute gastronomie avec les sélections continentales des Bocuse d'Or Americas, qui se tiendront le 26 juillet 2026 au Ernest N. Morial New Orleans Convention Center, au cœur du Louisiana Restaurant Association (LRA) Showcase.
Cet événement d’envergure rassemblera chefs, restaurateurs, fournisseurs et experts du secteur, aux côtés de 150 exposants, pour donner un coup de projecteur inédit à la cuisine américaine.
En rejoignant ce salon incontournable, qui attire chaque année plus de 6 000 visiteurs professionnels, les Bocuse d’Or Americas affirment leur rôle moteur dans un écosystème dynamique, propice à l’innovation, au partage et à la célébration du savoir-faire gastronomique.
Une occasion unique de vivre l’excellence culinaire et l’effervescence d’un rendez-vous où se dessine l’avenir de la gastronomie !
LA NOUVELLE-ORLÉANS, SCÈNE GASTRONOMIQUE PAR EXCELLENCE
Marquée par ses influences françaises et espagnoles, La Nouvelle-Orléans dispose d'un patrimoine culinaire riche et varié reflétant brillamment la diversité de son histoire et de sa culture. Parmi les plats emblématiques à découvrir sur place, le gumbo - une soupe traditionnelle héritée de la cuisine créole - ou encore l’ étouffée d’écrevisse, un ragoût typique servi généralement avec du riz.
Preuve de la richesse gastronomique de la ville, de nombreux restaurants et chefs locaux se voient récompensés chaque année par la Fondation James Beard, l’un des prix gastronomiques les plus prestigieux aux États-Unis. Cette année, La Nouvelle-Orléans a également obtenu le titre de Best Food Destination in the US décerné par Tripadvisor dans le cadre du 2023 Travelers’ Choice Awards, faisant ainsi de la ville un choix évident pour accueillir ces deux concours culinaires.
