Bocuse d'Or France | Les sélections nationales

Vous souhaitez participer à la sélection France du Bocuse d'Or ? Remplissez ce formulaire de candidature avant le 16 mai 2025 pour tenter votre chance.

Formulaire de candidature

Fichier recette

Dans le cadre de votre candidature, vous devrez :

Mettre en avant vos talents de chef·fe·s : il vous est demandé de créer une recette originale, libre et représentative de votre cuisine. Cette année, les produits mis en valeur seront la volaille fermière et le champignon de Paris.
Mettre en avant votre personnalité : un questionnaire rapide afin d'apprendre à vous connaître.
Suite à l’envoi de votre dossier de candidature, le Comité se réserve le droit de vous inviter à un entretien individuel en visioconférence afin de répondre à des questions pour approfondir votre candidature.

Vous devrez également fournit plusieurs supports visuels. Pour plus de précisions, vous pouvez retrouver les consignes détaillées dans le formulaire de candidature.

QUI SUCCCÈDERA À PAUL MARCON POUR LE BOCUSE D'OR FRANCE ?

AU-DELÀ D’UN CONCOURS, UNE PÉPINIÈRE DE GRANDS CHEFS

La France, considérée comme le berceau de la gastronomie, possède un palmarès exceptionnel dans la compétition avec pas moins de 9 victoires, dont la dernière en 2025 avec Paul Marcon, permettant ainsi aux chefs lauréats d'accéder à une reconnaissance culinaire internationale.
L’enjeu de cette sélection France est de désigner le futur candidat qui lui succédera et permettra, une nouvelle fois, de faire rayonner la gastronomie française, à travers sa culture de l’excellence et sa capacité à se dépasser au fil des épreuves.

La sélection France du Bocuse d’Or 2027 aura lieu le 21 octobre 2025 à Paris.

UNE PREMIÈRE ÉTAPE POUR REPRÉSENTER LA FRANCE EN 2027

Première étape indispensable pour représenter la France lors de la Grande Finale qui se déroulera lors de Sirha Lyon 2027, le concours exige bien plus qu'une grande habileté en cuisine. Les candidats doivent pouvoir justifier d'une solide expérience professionnelle dans le domaine de la gastronomie, souvent renforcée par des participations à des compétitions culinaires.
Parmi plus de cinquante dossiers de candidatures, seuls six chefs sont retenus pour s’affronter lors de la sélection tricolore. Ils tenteront de décrocher leur place en équipe, composée chacune d'un candidat et d'un commis, complétée pour la première fois cette année d'un coach.

Date : 21 octobre 2025
Lieu : Maison de la Mutualité, Paris

PARTICIPER À L’ÉVÉNEMENT

Pour toute question, contactez [email protected]