Bocuse d’or France

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6 candidats, 2 épreuves, 1 chance de défendre la place de la France dans le paysage culinaire mondial

Qui sera le successeur de Naïs Pirollet comme représentant de la France au Bocuse d'Or 2025 ?

Sitôt la grande finale du Bocuse d'Or terminée, lors de Sirha Lyon, la sélection tricolore recommence pour la Team France.

Cette finale tricolore s'annonce plus dynamique que jamais avec une épreuve qui se déroule désormais en 4 heures, soit 1 heure de moins qu'à l'accoutumée. Chaque candidat devra imaginer un amuse-bouche traitant des mêmes marqueurs et produits que l'on retrouvera dans l'épreuve du plateau.

Calendrier de la sélection nationale du Bocuse d'Or France

  • Dès aujourd’hui : appel à candidature
  • Avril : envoi des documents de candidature aux chef·fe·s inscrits en ligne (règlement du concours, projet de recettes, etc.).
  • Juin : annonce des participants pour la prochaine édition du Bocuse d’Or France 2023

Pour plus d’informations sur la sélection 2023, contacter bocusedor@gl-events.com

Pour participer à la sélection

 

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