10 Desserts de restaurant construits autour d’un produit choisi par l’équipe et sourcé dans son pays d’origine
26 Créations sucrées au chocolat présentées pendant le Show Chocolat (Nouveauté introduite pour la Finale 2025)
Les pièces artistiques
1 Pièce artistique en Chocolat, 165 cm socle compris
1 Pièce artistique en Sucre, 165 cm socle compris
1 Pièce artistique en Glace hydrique sculptée, 50 cm socle compris
Le buffet
Composition d’un buffet (mise en scène artistique) de 150cm de diamètre rassemblant les réalisations précédentes et respectant le thème imposé : Patrimoine National
The results
Discover the team selected to compete in the European Selection of the Pastry World Cup, aiming to earn their spot in the Grand Finale at Sirha Lyon 2027!
Discover the culinary tests the candidates had to complete during the European Selection of the Pastry World Cup — true demonstrations of creativity, technical skill, and artisanal mastery.
