Abu Dhabi accueille la première édition du Bocuse d'Or aux Émirats arabes unis

Les Émirats arabes unis ont organisé leur sélection nationale pour le Bocuse d'Or le 3 juin 2026 à Abou Dhabi, aux Émirats arabes unis.

Marquant une étape historique pour le pays, il s'agissait de la toute première sélection nationale des Émirats arabes unis pour le Bocuse d'Or, qui a officiellement marqué le début du parcours de la nation dans le cycle de la compétition du Bocuse d'Or. Deux candidats se sont affrontés pour décrocher la chance de représenter les Émirats arabes unis lors des étapes régionales et internationales du concours.

Les épreuves ont été évaluées par un jury prestigieux composé de Mohamad Orfali, Wassim Orfali, Nicolas Lambert et Karim Bougi, sous la supervision de Christophe Devoille, ambassadeur de l’Académie des Émirats arabes unis.

Soutenu par les principales institutions culinaires et les professionnels de la région, cet événement a mis en lumière l’ambition grandissante des Émirats arabes unis de s’imposer sur la scène gastronomique internationale.

Le lauréat de la première édition de la sélection des Émirats arabes unis

À l'issue du concours,Alhassan Al Falasia été sélectionnépour représenter les Émirats arabesunis, devenant ainsile premier chef de l'histoire à remporter la sélection nationale du Bocuse d'Or des Émirats arabes unis.

Chef, entrepreneur et fondateur de l'Inner Child Bake Shop, il a passé des années à perfectionner son art tout en puisant son inspiration dans les histoires, les souvenirs et les saveurs qui ont façonné son identité culinaire.

Sa victoire lui a valu le droit de représenter les Émirats arabes unis lors de la prochaine étape du cycle du Bocuse d'Or et de poursuivre le parcours historique de son pays vers les sélections régionales, puis, à terme, vers la grande finale du Bocuse d'Or.