La sélection nationale du Bocuse d'Or du Qatar s'est déroulée du 28 au 30 octobre 2025 au Centre des expositions et des congrès de Doha (DECC), à Doha, au Qatar.
Cinq candidats ont participé à cette sélection, chacun assisté d'un commis de cuisine. Organisé dans le cadre de la 10e édition du salon Hospitality Qatar, le concours mettait les participants au défi de préparer un plat principal et une création de cuisine de rue, toutes les épreuves étant évaluées selon le barème officiel du Bocuse d'Or.
L'événement a offert aux candidats l'occasion de mettre en valeur leur créativité et leur savoir-faire technique devant un public composé de professionnels de l'hôtellerie-restauration et de passionnés de cuisine.
De Doha à la scène du Bocuse d'Or
À l'issue du concours, Luai Al Samadi a été sélectionné pour représenter le Qatar.
Cuisinier professionnel fort de 18 ans d'expérience, il occupe actuellement le poste de sous-chef des réceptions, où il dirige les opérations liées aux banquets au Four Seasons Hotel Doha The Corniche. Tout au long de sa carrière, il a acquis une expertise approfondie dans la gestion d'opérations hôtelières à grande échelle, tout en perfectionnant ses compétences culinaires dans des environnements de haut niveau.
En tant que vainqueur de la sélection nationale, Luai Al Samadi a gagné le droit de représenter le Qatar lors de la sélection continentale du Bocuse d'Or qui se tiendra plus tard cette année, et de mettre en valeur le talent culinaire de son pays sur la scène régionale.
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